Nieve 2010, a pleno

Los centros invernales argentinos ya están de temporada. Las tarifas sufrieron incrementos de entre el 15 y el 23 %. Los pases diarios van de $140 a $ 253. Aseguran que superarán con creces los 200.000 visitantes del año pasado. Todos los datos que tenés que saber

Catedral

Catedral: el más popular de todos

El más popular de todos, ubicado a 19 km. de Bariloche, agregó más pisanieve y el pase on-line. Se destaca la Pista de Esquí Nórdico: Pista de esquí de fondo, en las inmediaciones de la Estación Superior de la Telecabina Amancay, de aproximadamente 4000 metros, en un bosque de lengas ubicado entre los 1650 y 1550 m, con buena cobertura de nieve y fácil acceso para esquiadores principiantes y avanzados. Valor del pase diario en alta temporada: $ 230.

La baja va del 26 de junio al 8 de Julio y del 28 de agosto al 30 de septiembre. La temporada media del 31 de julio al 27 de agosto. La alta del 9 al 31 de julio.

Más información: www.catedralaltapatagonia.com

Las Leñas

Las Leñas: el más glamosoro

El complejo mendocino, el más glamoroso, tendrá la reapertura del hotel Acuario totalmente renovado y acondicionado con un estilo moderno. Regresa el Heliski, un viaje en helicóptero hacia las cumbres para disfrutar del esquí por lugares vírgenes. Continúa el esquí nocturno, con más de 2000 metros de pistas iluminadas, los lunes, miércoles y sábados, hasta las 19:30. Además habrá conexion total de Wi-Fi en todos los sectores del complejo. Valor del pase diario en alta temporada: $ 253.

La temporada baja va del 19 al 25 de junio y del 18 de septiembre al 2 de octubre. Especial del 26 de junio al 2 de julio y del 4 al 17 de septiembre. Media del 3 al 9 de julio, y del 31 de julio al 3 de septiembre. La alta va del 10 al 30 de julio y fin de semana largo de agosto..

Más información: www.laslenas.com

Cerro Bayo

Cerro Bayo: el más personalizado

Este centro invernal es especial. A sólo 9 km. de Villa La Angostura, permite disfrutar no sólo del ski, a las bellezas naturales se le suma una vista única del lago Nahuel Huapi. Se destaca la ampliación de la superficie para esquiar, la apertura de nuevas pistas y la incorparación de más lugares gastronómicos. Valor del pase diario en alta temporada: $ 190.

La temporada baja va del 19 de junio al 2 de julio, y del 28 de agosto al cierre. La media del 3 al 9 de julio y del 31 de julio al 27 de agosto. La alta del 10 al 30 de julio .

Más información en www.cerrobayoweb.com

Chapelco

Chapelco: el más familiar

El centro de ski cercano a San Martín de los Andes se ha convertido en la opción para toda la familia. Para este 2010 se destaca una travesía en la cara sur de la montaña para que esquiadores avanzados puedan explorar en zonas vírgenes. Valor del pase diario en alta temporada: $ 230.

La temporada baja va del 19 de junio al 2 de julio, y del 28 de agosto al 3 de octubre. La media del 3 al 9 de julio y del 31 de julio al 27 de agosto. La alta del 10 al 30 de julio.

Más información en www.cerrochapelco.com

Cerro Castor

El centro del fin del mundo tiene como atractivo que su temporada se alarga gracias a las bajas temperaturas y a la inversión en

Cerro Castor: el de la temporada más larga

equipos de nieve artificial.

Este año reabre el restaurante Cota 480, que sufrió un destructor incendio en la temporada pasada. También habrá reapurtura y ampliación de pistas.

En Cerro Castor se destaca el ski de fondo, que es la práctica deportiva más destacada, con circuitos que atraviesan bosques de lengas, desde una cima que apenas supera los 1000 metros de altura. Valor del pase diario en alta temporada $ 190.

La temporada baja va del del 18 de junio al 2 de julio, y del 18 de septiembre al 12 de octubre. La media del del 31 de julio al 13 de agosto, y del 17 de agosto al 17 de septiembre. La alta del 3 al 30 de julio y del 14 al 16 de agosto.

Más información en www.cerrocastor.com

La Hoya

La Hoya: uno de los más seguros

El centro de ski cercano a Esquel es el principal atractivo de la temporada en Chubut. Un lugar para compartir con la familia. Se destacan la seguridad y la calidad de la nieve seca en polvo.

La Hoya, recibe su nombre por la forma de la montaña que hace que todas las pistas converjan en la misma base. Este particular diseño lo convierte en uno de los más seguros del país. Los chicos no tienen cómo perderse.

La orientación permite mantener una excelente calidad de nieve seca en polvo, incluso hasta octubre en lo que se denomina “nieve de primavera”. Las pistas se desarrollan a partir de la cota 1350 metros. El ski fuera de pista y especialmente el snowboard son modalidades muy elegidas. Valor del pase diario en alta temporada: $ 140.

La temporada baja va del 12 de junio al 8 de julio, y del 13 de septiembre al 17 de octubre. La media del del 2 al 13 de agosto y del 17 de agosto al 12 de septiembre. del 9 de julio al 1° de agosto y fin de semana largo de agosto.

Más información: www.cerrolahoya.com

Consejos para no “quemarse” en invierno

• Hay que protegerse bien la piel: aplicarse protección solar media hora antes de la práctica y repetir la aplicación cada dos horas.
• En la montaña, el peor momento es el mediodía.
• Un factor solar más alto es imprescindible para nariz, orejas y nuca.
• Los días nublados son iguales de peligrosos. También hay que usar protección.
• Hay que cuidar los labios y las manos de la combinación de sol + frío, con productos que eviten que se sequen o agrieten.
• Dejar el after shave y la fragancia favorita para más adelante… podrían manchar la piel.

Llega el chico más famoso

smart, considerado el primer “city car” de la historia del auto se presentará a fin de año en la Argentina en sus versiones coupé y cabrio

Pasaron 16 años de la creación del más citadino de todos los autos y finalmente el Grupo Daimler (Mercedes Benz) decidió traer a una de sus marcas más atractivas a nuestro país.

Gracias a sus pequeñas dimensiones de 2,69 metros de largo y 1,55 metros de ancho, smart este auto capaz de sortear el tránsito urbano con gran agilidad, y a la hora de estacionar cuenta con la gran ventaja de poder aprovechar los espacios más reducidos.

smart: el chico más famoso

Además es extremadamente seguro: el corazón del vehículo es la Célula de seguridad Tridion, construida de acero altamente resistente, y reforzada adicionalmente a base de componentes de acero ultra resistentes en puntos estratégicos. Los elementos de deformación en la parte delantera y trasera de la carrocería tienen como objetivo que la Célula de seguridad Tridion quede intacta ante cualquier impacto. Adicionalmente, gracias a la construcción de la carrocería tipo “sándwich”, la posición de manejo es elevada y en una posible colisión lateral el ocupante se encuentra por encima de la zona directa de impacto. Cuenta con el sistema de control ESP (programa electrónico de estabilidad) que reduce el par motor y frena selectivamente las diferentes ruedas para estabilizar el vehículo. Posee ABS con distribuidor electrónico de la fuerza de frenado que se encarga de que en situaciones críticas se pueda frenar a fondo sin perder la maniobrabilidad. Además posee airbags frontales y laterales para cabeza y tórax.

smart tiene como objetivo llegar a emisiones cero de CO2. Se avanza hacia esa meta mediante el concepto “smart intelligent drive”, que abarca diversas soluciones tecnológicas. Con un motor pequeño, compacto, potente y eficiente en el consumo, smart hace posible una movilidad consciente para nuestro medio ambiente.

Audi R8 GT, alto rendimiento

El R8 GT es una edición limitada del súper deportivo de Audi. Con un motor de 560 caballos alcanza los 320 km/h

El premiado modelo R8 de Audi ahora tiene una edición GT, limitada a 333 unidades. Con los genes de sus familiares de producción y de carrera (R8 LMS), sale ahora a la calle con un motor V10 de 5.204 cm3, que incrementó su potencia a más de 560 CV gracias a cambios en la electrónica. Y no sólo eso: además su peso fue reducido en 100 kilos, aligerando distintas partes del vehículo.

Con todas las modificaciones, entre las que se incluye un mejoramiento aerodinámico, el R8 GT acelera de O a 100 km/h en 3,6 segundos y alcanza una velocidad de 320 km/h. En cuanto a los cambios de marcha, son realizados a través de la transmisión manual secuencial R-Tronic de seis velocidades. Asimismo, dispone de un programa electrónico de estabilidad (ESP).

Entre el equipamiento del interior, se encuentran el climatizador automático, sistema de navegación MMI y un potente sistema de sonido. Como opcionales para los más pisteros cuenta con jaula de seguridad, cinturón de cuatro puntos, matafuegos e interruptor para batería. Su precio en Alemania es de 193.000 euros .

Porsche 911 GT2 RS, un auto de temer

Es el deportivo de calle más potente de la marca alemana. Serán solo 500 unidades. Se presentará oficialmente en Agosto, en el Salón de Moscú.

Ya es el Porsche de calle más poderoso de la historia. Tiene un motor boxer de 3.6 litros biturbo de seis cilindros con turbina de geometría variable, que transmite sus 620 caballos a través del eje trasero. La caja manual de seis velocidades está adaptada a las exigencias del impulsor.

Su relación peso-potencia es de solo 2,21 kg por caballo de fuerza, conseguida por la utilización de muchos elementos de carbono provenientes del mundo de la competición.

Gracias al sistema Porsche Active Management, que ajusta electrónicamene las suspensiones de acuerdo al estilo de manejo y condiciones del camino, el conductor puede optar por la configuración Normal o Sport.

Comparándolo con el 911 GT2, el GT2 RS dispone de 90 CV más y 70 kilos menos. De esta forma puede acelerar de 0 a 100 km/h en 3, 5 sgundos, de 0 a 200 en 9,8 y de 0 a 300 en 28,9. Alcanza una velocidad máxima de 330 km/h.

A pesar de semejante desempeño, el consumo de combustible y las emisiones de CO2, en comparación con el 911 GT2, se redujeron un 5 por ciento.

Desarrollados especialmente para las necesidades de un vehículo de este tipo, utiliza neumáticos deportivos de medidas 325/30 ZR 19, calzados sobre llantas de aleación liviana con anclaje central.

Solamente habrá 500 unidades, que estarán disponibles en Europa a partir de septiembre y en Estados Unidos a partir de octubre. El precio en Alemania será de 237.578 Euros.

Fuente: Revista Corsa

Raíces, dos veces bueno

Este restaurante ubicado en Saavedra tiene la virtud de ser bueno por pocos pesos. Otro reducto que se suma a la lista de “sensatos”

Raíces: restaurante sensato en Saavedra

Raíces queda en una zona bastante poco común para un restaurante con pretensiones. Si además se puede comer por pocos pesos, vale la recomendación. Los anfitriones son Fernanda Tabares y Mario Pincel, que abrieron Raíces en un pintoresco local ocupado años “ha” por un viejo almacén de 1912. La propuesta, dicen ellos, es de cocina casera “con historia”.

Los precios, sensatos, invitan a repetir la experiencia, lo que es bienvenido por la gente del barrio, ya que no hay muchas opciones gourmet en la zona. Un dato interesante es que el cliente puede aprovechar la opción del “descorche”, llevando su propio vino y pagando apenas 8 pesos.

Recomendamos algunos platos muy originales y ricos: Revuelto Gramajo (aquí se llama Raíces y cuesta $ 17): lengüitas a la vinagreta armada en torre y finas láminas; volcán de papa y chorizo de campo; risotto con mollejas; sorrentinos negros de salmón con crema de vino blanco; pollo relleno con puré de papas al ajo, y carré de cerdo con salteado de batatas y peras. Para el final, el flan como antes y el Vigilante Raíces.

Raíces – Cocina casera. Crisólogo Larralde 3995, Saavedra -Te.: 4541-4927 – Martes a sábado de 9 a 0. Domingo solo al mediodía. Principales tarjetas.

Francesco, el ítalo peruano

En el mismo ámbito donde funcionara durante varios años Sinclair, con Ramiro Rodríguez Pardo al frente de la brigada de cocina, hoy encontramos a Francesco, un peruano atípico…

Francesco: un restaurante sensato

Francesco es atípico, ya que entremezcla las especialidades heredadas de la cultura incaica junto a platos que nos retrotraen a la cocina italiana, siempre con un estilo propio y muy característico.

Francesco nació en el puerto del Callao y hoy cuenta con sucursales en el barrio limeño de Miraflores, Miami y Buenos Aires, adonde llegó hace un par de años.

Las opciones son tacu tacu con lomo saltado, ají de gallina, risotto de vieiras y espárragos con aroma de limón, lenguado en salsa de mandarina con arroz florentino, y lenguado a la parrilla con mantequilla de hierbas y ensalada de la casa. Para el final, sorbete de frutos amarillos y apple crumble con salsa de algarrobina.

Francesco – Comida italo peruana – Sinclair 3096 Palermo -Te.: 4706-2587 - Lunes a viernes mediodía y noche, sábado mediodía. Valet Parking. Principales tarjetas.

Día del amigo gourmet

El Día Internacional del Amigo tiene origen en nuestro país y su creador fue el multifacético Enrique Ernesto Febbraro. Se instauró el día en que el hombre llegó a la luna para celebrar la amistad mundial. Antes de que la Apollo XI regresara a la Tierra, Febbraro envió 1000 cartas a 100 países de las cuales recibió 700 respuestas, a partir de ese momento quedó fundado el Día del Amigo. Lástima que no le contestaron de… la Nasa. Teniendo en cuenta estos antecedentes y la dimensión que toma este acontecimiento, Sybarite te acerca varias propuestas para festejar como se debe.

El tradicional bodegón porteño Miramar revive los clásicos que convocaron a su mesa a los amigos de todos los tiempos: Buseca, Mondongo, Guiso de Lentejas, Tortilla de Papa a la española, Ranas, Caracoles y Rabo de Toro. O bien sus Picadas emblemáticas para compartir, con lechón, jamón serrano, longaniza calabresa, matambre casero. Para el postre, los más pedidos: Queso y Dulce o Flan Casero. Como obsequio, una botellita de champagne Norton para continuar el brindis en casa. Costro promedio: $ 90. Más información y reservas: Sarandi 1190 esquina San Juan. Tel.: 4304-4261.

Sabbia Liquor Bar invita a los amigos y amigas en su día a disfrutar de un menú de 3 pasos, acompañado de la mejor música y la coctelería internacional que lo caracteriza. Entrada: Empanada de entraña ó Morcilla sobre pan de campo. Principal: Lomo con hierbas y batatas al estilo pampeano ó Pechuga de pollo rellena de vegetales y ensalada de verdes ó 12 piezas de sushi. Postre: Budín de pan y manzana con crema de higos ó Helado. Precio por persona $ 80 (cubierto incluído, confirmar reserva abonando 50 % por anticipado, a modo de seña). Happy hour de 19:30 a 21:30 horas, ofreciendo 2×1 en Cerveza, Daikiris o Cuba libre para compartir entre amigos. Sabbia Liquor Bar – Ayacucho 1240, entre Juncal y Arenales. Recoleta. Más información y Reservas: 4827-4415.

Cabernet y Sullivan’s extienden el festejo toda la semana. En Cabernet por cada mesa de 4 comensales (o más), una botella de espumante Mumm para el brindis (si fueran 2, una botella de tamaño individual de espumante para cada uno, y si fueran más de 4, la cantidad va en aumento…). Más información en Jorge Luis Borges 1757. Tel.: 4831-3071. En Sullivan´s como se trata del único irish pub de Palermo, también para mesas de 4 o más, una botella en miniatura de Jameson, el whisky irlandés por excelencia, para cada uno… Más información y reservas: El Salvador 4919. Tel.: 4832-6442.

El restaurante del Hotel Ramada, invita a festejar el día con una cena enmarcada por el confort de sus salones amplios y elegantes. Para disfrutar en grupo, un menú que ofrece Aros de Calamar empanados con cereal y sésamo; Roll de lomo, salvia y jamón Crudo, con Cazuela de Espinacas y huevo pochee. De postre, Turrón de chocolate belga con almendras crocantes. Como cierre del convite, se invitará con un brindis a todos los comensales, que recibirán además un obsequio sorpresa para el paladar. Costo promedio $ 100. Más información: San Martín 450 (Vicente López). Tel.: 4837-2200.

Restaurant Raíces propone un menú de 3 pasos elaborado por su Chef, Fernanda Tabares, compuesto por platos caseros y deliciosos para festejar el Día del Amigo como en casa. Algunas entradas: Volcán de papa y chorizo de campo ó Revuelto Raíces. Algunos principales: Sorrentinos negros de salmón con crema de vino blanco y ciboulette ó Carré de cerdo con salteado de batatas y peras al azúcar ó Pizza individual Caprese/ Criolla/ Integral Vegetariana. Algunos postres: Panqueque de banana borracha con helado ó Chocotorta con helado de menta granizada y salsa de licor de whisky. Bebidas: Una botella de vino cada 2 personas, Cerveza o una bedida sin alcohol c/u. Precio por persona: $ 70 Para mayor información: Crisólogo Larralde 3995, Saavedra. Tel.:4541-4927.

El restaurante chileno Valparaíso propone que los grupos de amigos puedan celebrar con su cocina de perfumes marítimos, ofreciendo un 30 % por ciento de descuento para ese día. Preparados por la chef Aydee Murillo, se podrá optar por algunos de los platos más emblemáticos de su cocina típica, como Langostinos al pil pil, Ceviche de salmón, Chupe de mariscos, Pastel de choclo, Salmón con Papines. Y de postre, Helado de lúcuma, Flan de papaya y Torta milhojas. Gasto promedio: $ 120 (el descuento es válido para pago en efectivo). Más información y reservas: Nicaragua 6078 – Tel.: 4771-0767.

Solo para el sexo masculino. Tilo Café Restaurante agasaja a los varones con su original propuesta de Mesas de hombres. Durante julio, las mesas de cuatro o más hombres exclusivamente, recibirán de martes a jueves en las cenas, un descuento del 25% sobre el total de la factura. Propuesta ideal para celebrar el día del amigo, pudiendo elegir entre sus variados menús y picadas propicias para esta ocasión. Más información y reservas: Soldado de la Independencia 1003. Tel.: 4779-0033.

Sette Baco, propone festejar la semana del amigo, ofreciendo un 20 % de descuento para las mesas de más de 4 personas. La promoción es válida para la semana comprendida entre el domingo 18 y el sábado 24 de julio, con excepción del martes 20. Más información: Agüero 2157 – Tel.: 4808-0021.

El restaurante mexicano María Félix propone un banquete azteca con Taco de bistec (Tortilla de harina de trigo rellena con res, queso mozzarella, pico de gallo y hierbas) y Fajitas María Félix (de res y verduras utilizando nuestras tortillas combinadas con diferentes salsas). Para el postre, Manzana morena (rodajas de manzana bañadas con caramelo de azúcar moreno, helado de crema americana y crema chantilly). Y de festejo adicional, cada dos Margaritas, la casa obsequia la tercera… Gasto promedio: $ 70. Más información y reservas: Dardo Rocha 1680 (Martínez) – Tel.: 4717-1864 y Guatemala 5200 (Palermo) – Tel.: 4775-0380.

En julio, Lucumma -Cocina Inka- renueva su carta de invierno con una deliciosa propuesta para festejar el mes de la Amistad: El Jugoso. Se trata de un plato a base de trozos de lenguado, mejillones, camarones y rabas, condimentado con pasta de ají escabeche, jugo de limón y vino blanco. Además invita a disfrutar del Happy Hour 2 x 1 en Pisco Sour, con sabor a Perú en el horario de 20 a 21hs. Más información y reservas: Olazábal 1679. Tel.: 4784-9167.

Godoy Restaurant & Cocktail Bar presenta su menú de 3 pasos elaborado por su Chef Alejandro Goñi para hacer de éste un festejo completo. Entradas: Tiradito de salmón en salsa de maracuyá con crujiente de tempura y hojas orgánicas baby ó Crispy de pollo con salsa picante de tomate. Principales: Lomo adobado en hierbas y especias pampeanas con vegetales grillados sobre salsa de ají picantel ó Pechuga de pollo con cous cous al curry amarillo y salsa de coco ó Sushi (12 piezas a elección). Postre: Mousse de chocolate blanco con crema de frambuesa ó Helado. Precio por persona: $ 100. (cubierto incluído, confirmar reserva abonando 50 % por anticipado, a modo de seña). Más información y reservas: Paraguay 4905, Palermo. Tel.: 4116-1923.